Какао-крупка мягкой обжарки, 200 гр
купить в "Радуге Здоровья"
Какао крупка - это очищенные, обжаренные и дробленые какао-бобы с массовой долей масла какао около 50% и массовой долей влаги не более 1%.
Это легкий хрустящий продукт с ярко выраженным шоколадным вкусом и ароматом какао бобов сорта Colombia Santander.
Продукт богат клетчаткой, белками, различными микроэлементами, а самое важное - антиоксидантами.
Как и в какао-бобах, в крупке содержится теобромин, оказывающий стимулирующее и возбуждающее действие. Фактически это природный антидепрессант.
По своим питательным свойствам какао-крупка не уступает шоколаду и в сравнении с какао-порошком содержит в себе намного больше полезных веществ.
Какао крупка идеальна для кулинарного творчества: добавлению в рецепты, декорирования, посыпки и начинок для мороженого и других кондитерских изделий.
Крупка не тает в выпечке. Сварить шоколад можно, если предварительно измельчить ее в кофемолке.
Отличие от какао порошка в том, что в крупке содержится масло какао,