Многие фрукты и ягоды природа наделила не только прекрасными гастрономическими, но и лекарственными свойствами. Не исключение и обычная черемуха. Ее листья и плоды давно используются для приготовления лечебных отваров, примочек и аэрозолей. Фитотерапевты сравнивают черемуху с садовой поликлиникой. Сегодня польза черемухи научно доказана:
Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Пектин, входящий в состав черемухи, является аналогом клетчатки и активизирует работу кишечника. Благодаря этому улучшается всасываемость пищи и минимизируется количество патогенных микроорганизмов.
Закрепление стула. В плодах черемухи содержится множество дубильных веществ. Они оказывают вяжущее воздействие на кишечник. Примечательно, что дубильные вещества сохраняются даже после консервации или сушки.
Укрепление стенок капилляров. Витамин Р и калий, которые есть в черемухе, могут укреплять капиллярные стенки.
Бактерицидные и противовоспалительные свойства. Противовоспалительный эффект можно объяснить также содержанием фитонцидов,