ПРИПРАВА «Spice Master» ДЛЯ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ ОСТРАЯ
«МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ» (ОСТРАЯ): на 3 порции - 0,6 кг моркови очистить, промыть, натереть соломкой на специальной терке, залить 2 ст. ложками уксуса и оставить на 30 минут. 200 г лука (2 средние луковицы) очистить, мелко нарезать, поджарить в 80 мл (9 ст. ложек) растительного рафинированного масла до коричневого цвета и процедить через сито (лук в морковь не кладут).
Морковь слегка отжать от лишнего сока, добавить горячее луковое масло и 2 ч. ложки «Приправы «СПАЙС МАСТЕР» для моркови по-корейски (острой)», хорошо перемешать и дать настояться в холодном месте 2-3 часа.
Состав: йодированная соль, чеснок, кориандр, перец красный, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), карри, перец черный, базилик.
