Сухарики “Байкальчата” приготовлены из цельнозернового хлеба на хмелевой закваске и свежепомолотой яровой пшеницы, выращенной в Иркутской области. Этот хлеб богат клетчаткой, растительными белками, витаминами, микроэлементами. При изготовлении сухариков используется топленое сливочное масло, произведенное в Прибайкалье. Дополнительные вкусовые свойства продукту придает черемша – дикое растение, которое традиционно в Сибири собирают и заготавливают весной. Черемша помогает восстановить здоровье после длинной зимы, когда местное население испытывает недостаток витаминов, селена и йода. Черемша важный продукт для здоровья, она помогает при заболеваниях щитовидной железы, в т.ч. при гипертиреозе и гипотиреозе, в профилактике брюшного тифа, холеры, предотвращает развитие воспалительных процессов в ротовой полости. Черемша не позволяет накапливаться в крови холестерину, стимулирует сердечно-сосудистую систему, укрепляет коронарные сосуды.