Мука из бобов нута – ценный источник калия, кальция, магния, железо, цинка, белка, пищевых волокон (диетической клетчатки), сложных углеводов, витаминов Е, аминокислот – незаменимых элементов полноценного здорового питания.
Благодаря высокому содержанию растительных волокон продукты из нутовой муки улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.
Нутовая мука является ценнейшим диетическим продуктом для всех людей, предпочитающих натуральную пищу с максимальным содержанием полезных веществ. Нутовая мука незаменима для здорового питания, повышения биологической ценности домашних блюд, питательных и вкусовых качеств домашней выпечки.
Нутовая мука широко используется в кулинарии, входит в рецепт приготовления разнообразной домашней выпечки, соусов, десертов и сладостей, панировки, каш и супов.
