Семена тыквы можно смело причислить к СуперФудам за количество полезных веществ, которые содержаться в них. Но большинство, наверное, помнит о еще с детства, когда мама сушила семечки, иногда жарила, и грызли их наряду с подсолнечными. Сейчас мы иногда добавляем тыквенные семена в салаты и выпечку, порой не задумываясь, какой кладезь здоровья такой привычный продукт содержит.
Последние несколько лет набирает популярность тыквенная мука, являющаяся результатом переработки семян тыквы. Данная форма позволяет существенно расширить возможности и сферы применения семечек: добавление в выпечку, каши и смузи, не говоря о различных косметических масках!
Поскольку, сами семена тыквы являются зелеными, то и мука соответствующего цвета и аромата. На вкус она является более нейтральной. Может сбиваться в комочки из-за содержания масла в семенах.
Удобная упаковка в форме банки позволяет сохранить аромат и избежать потери влаги.
